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【转载】南瓜玉米汁  

2013-06-12 10:17:19|  分类: 饮食、菜肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自nanyaliu《南瓜玉米汁》
南瓜 200g 玉米 一根
淡奶油 适量(或者牛奶适量) 白糖 30g

 

 南瓜去皮,切片,上蒸锅蒸烂 

玉米洗净,去除须,将玉米粒切下来 

锅中放入2小碗水,加入玉米煮沸 

煮沸后加入适量白糖继续中火煮5分钟 

煮好的玉米,连同水一起倒入干净的粉碎机中,搅打均匀 

搅打过后的玉米浓汁,过滤出渣 

将蒸熟的南瓜泥倒在搅拌机中 

加入过滤好的玉米汁,继续搅打10秒钟 

最后将浓汁倒出即可食用

小贴士

1,黄色的嫩玉米,搅碎后会出渣,最好过滤一下口感更纯正,如果喜欢粗粗的口感,不过滤也可以,毕竟是粗纤维。  2,煮玉米的时候,放不放糖可以根据个人喜好来定夺,我觉得嫩玉米和南瓜都带有甜味,不加糖,味道也很正点。  3,最后可以用淡奶油点缀一下,多份奶香的浓郁口感,更加有滋味

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